Como preparar un Pastel de Brownie

pastel de brownie 1

🍫INGREDIENTES:
170 gr. de chocolate semi amargo
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de azucar
2 huevos
1 taza de harina
400 ml de crema de leche
400 gr de chocolate semi amargo, derretido
Salsa de chocolate

🍫PROCEDIMIENTO:
Derretir el chocolate y la mantequilla al baño María.
Transfiera a un plato mezclador más grande. Agregue el azúcar, los huevos y la harina, mezclando bien después de cada adición.
Forre un molde para pasteles redondo con papel pergamino con mantequilla y vierta la masa de brownie.
Hornee a 180 grados durante 30 minutos.
Dejar enfriar.
En otro tazón, agregue la crema y el chocolate semi amargo derretido, y use una batidora para combinar.
Vierta la mousse sobre el brownie y colóquelo en la nevera durante 1 hora o hasta que esté firme.
Vierta la salsa de chocolate encima y regrese al refrigerador por una hora más hasta que la salsa se endurezca.
Cortar y servir.

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