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Cremor tártaro x 200 gr

$20,000

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Descripción

Cremor tártaro x 100 gr

Características principales:

  • Cantidad: 100 gr
  • Ingrediente activo: Cremor Tártaro
  • Aplicaciones: Mejora la textura y estabilidad en la elaboración de postres y panes

Especificaciones técnicas:

  • Nombre químico: ácido tartárico
  • Pureza: 99,5%
  • Origen: Producto de origen vegetal
  • Formato: polvo

 

El Cremor tártaro es un ingrediente esencial en la repostería, conocido por mejorar la textura y estabilidad en la elaboración de postres y panes.

Con una pureza del 99,5%, nuestro Cremor tártaro es de origen vegetal y viene en un práctico formato de polvo.

Con un precio accesible, nuestro Cremor tártaro es fácilmente disponible en Colombia y Bogotá, y puede ser encontrado en tiendas especializadas en repostería o en línea.

Con nuestro Cremor tártaro, podrás darle un toque profesional a tus creaciones culinarias.

Cremor tártaro x 100 gr

¿Para qué sirve el Cremor Tártaro en repostería?

El Cremor tártaro x 100 gr es un ingrediente esencial en la repostería, conocido por su capacidad para estabilizar y endurecer las mezclas de huevo y azúcar.

Una de las principales aplicaciones del Cremor tártaro es en la elaboración de merengues y chantillys, ya que ayuda a que estas mezclas se mantengan firmes y esponjosas.

También se utiliza en la elaboración de bizcochos, donde ayuda a que la masa suba de forma adecuada y a que el bizcocho quede esponjoso y suave.

Además, el cremor tártaro también se utiliza como estabilizador en la elaboración de postres lácteos como el flan y la natillas.

En resumen, el Cremor Tártaro es un ingrediente versátil y esencial para cualquier pastelero o amante de la repostería.