CLASE I
- Teoria
CLASE II
- Torta ajedrez
- Tres leches
- Cuatro cuartos
CLASE III
- Decoración de tortas con merengue
- Manejo de boquillas
- Aerógrafo
CLASE IV
- Torta de naranja
- Torta de zanahoria
- Ponqué de novia
CLASE V
- Decoración de tortas con chema chantilly
- Diferentes técnicas de decoración
- Coloreado, figuras con mangas
CLASE VI
- Torta de chocolate
- Torta red velvet
- Torta sin gluten relleno de cremoso de fresa
CLASE VII
- Crema de origen vegetal
- Decoración
- Rellenos
CLASE VIII
- Torta de almendra
- Torta marmolada
- Torta de citricos
CLASE IX
- Elaboración de figuras de volumen
- Técnicas de fondant
- Aerógrafia
CLASE X Creación propia