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Mini Barritas de Chocolate para Fiestas: Un Toque Gourmet con el Molde Implast

imagen con los chocolates en un ambiente de presentación de producto

Cuando se trata de celebrar, los pequeños detalles son los que convierten una reunión en un recuerdo inolvidable. Y ¿qué mejor detalle que mini barritas de chocolate hechas a mano, listas para impresionar a tus invitados? Con tu molde de policarbonato Implast REF No-849, te convertirás en el artesano chocolatero de la fiesta, creando dulces que cautivan tanto por su sabor como por su estética.

  • 400 g de chocolate de cobertura (oscuro, con leche o blanco)
  • Rellenos: frutos secos picados, caramelos blandos, mermelada sin trozos
  • Toppings: cristales de sal marina, flores comestibles, polvo de oro comestible
  • Molde de policarbonato Implast REF No-849
  • Termómetro de cocina para chocolate
  1. Templar el Chocolate: Comienza fundiendo suavemente el chocolate al baño María o en el microondas, evitando sobrecalentarlo. Utiliza el termómetro para asegurarte de que el chocolate alcance la temperatura correcta de templado: 48-50°C para el oscuro, 45-47°C para el con leche, y 43-45°C para el blanco.
  2. Llenado del Molde: Vierte el chocolate templado en el molde Implast, llenando cada compartimiento. Con un golpecito suave, asegúrate de que se eliminen las burbujas de aire y la superficie esté nivelada.
  3. Adición de Rellenos: Antes de que el chocolate se asiente, agrega los rellenos elegidos en cada compartimiento, presionándolos ligeramente para que queden incrustados en el chocolate.
  4. Refrigeración y Desmoldado: Deja que el molde se asiente a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigéralo hasta que el chocolate esté completamente firme. Desmolda con cuidado, presionando suavemente la base del molde.
Molde de policarbonato Implast
Mini Barritas de Chocolate para Fiestas: Un Toque Gourmet con el Molde Implast 2
  • Colores Temáticos: Para fiestas específicas, ajusta los colores de tus barritas de chocolate blanco utilizando colorantes alimentarios aptos para chocolate, logrando que tus creaciones combinen con el tema de tu evento.
  • Diseños Personalizados: Utiliza transfer sheets con diseños o mensajes personalizados para imprimir directamente sobre el chocolate antes de que se endurezca en el molde.

Opta por el chocolate oscuro para maximizar los beneficios antioxidantes, y elige rellenos y toppings que aporten un extra nutricional, como frutos secos ricos en omega-3 o semillas.

  • Empaquetado Creativo: Presenta tus barritas en bolsitas individuales de celofán con un lazo colorido o en cajitas personalizadas que hagan juego con la decoración del evento.
  • Conservación Óptima: Guarda las barritas en un lugar fresco y seco hasta la celebración para mantener su sabor y textura ideales.

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