Descripción

Refinadora de Chocolate – Melanger Premier

Descripción del producto

Diseñada tanto para chocolateros artesanales como para entusiastas del hogar, la refinadora Premier es un equipo de sobremesa compacto que permite elaborar chocolate y mantequillas de frutos secos desde cero. Gracias a su refinado suave con rodillos de piedra natural de granito, este melanger conserva al máximo el valor nutricional y prolonga la vida útil del producto, garantizando un resultado final de alta calidad.

Características destacadas

• Rodillos de piedra natural de granito: Proporcionan un molido delicado y eficiente, ideal para preservar los sabores y texturas más finos del chocolate y las mantequillas de nueces.

• Doble cuchilla deflectora: Optimiza la mezcla y la aireación, asegurando una textura uniforme y sedosa.

• Motor potente y resistente: Capaz de operar de forma continua incluso con grandes cantidades de ingredientes.

• Reducción de partículas a menos de 20 micrones: Logra una textura ultra suave, perfecta para chocolates gourmet.

• Sistema de enfriamiento avanzado: Previene el sobrecalentamiento durante el uso prolongado, manteniendo la calidad del producto.

• Diseño elegante y funcional: Su estética moderna se adapta a cualquier cocina o taller de producción.

• Rodamientos sellados y duraderos: Aumentan la vida útil del equipo y reducen significativamente el ruido durante la operación.

• Interruptor de seguridad térmico: Apagado automático en caso de sobrecalentamiento para proteger el motor y garantizar un uso seguro.

• Compacta y portátil: Fácil de trasladar y almacenar gracias a su tamaño y peso reducidos.

• Garantía limitada de 1 año: Seguridad y respaldo para tu inversión.

• Certificación CE: Cumple con los estándares europeos de seguridad.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: Hasta 3.6 kg (8 lbs) de ingredientes

• Diámetro del tambor: 203 mm (8″)

• Altura del tambor: 140 mm (5.5″)

• Diámetro de los rodillos: 105 mm (4.125″)

• Ancho de los rodillos: 35 mm (1.375″)

• Voltaje: 110V

• Potencia: 200W

• Velocidad (RPM): 120-140

Detalles de envío

• Dimensiones del empaque: 31 x 31 x 43 cm (12 x 12 x 17 pulgadas)

• Peso del empaque: 12 kg (26 lbs)